■モルティング：ノンピート ■酵母菌株：マウリ、ケリー ■ボトリング：アイラ島の湧き水を使用、ノン・チルフィルター、着色料無添加 ■世界限定：18,000本 ■認証：全生産工程がオーガニックとしてバイオダイナミック協会から認定。 オーガニック食品として認証を受けるには、全生産工程において監査と承認が必要となっている。大麦農家の選定に始まり、大麦の輸送までも含まれる。蒸留所においては、発酵と蒸留前には完璧に洗浄をする。樽とボトリングにおいても同様で、毎年バイオダイナミック協会の監査を受けている。 Age 熟成年数　8年 Cask 樽のタイプ: ファーストフィル・バーボン樽（アメリカンオーク） Malt 大麦の産地: 大麦：100% 有機栽培のスコットランド産 検索用 山崎 白州 響 竹鶴 余市 宮城峡 イチローズモルト カスクストレングス スコッチ ウイスキー マッカラン スプリングバンク ヘーゼルバーン キルケラン キルホーマン ラフロイグ ポートシャーロット カリラ アードベッグ アラン グレンモーレンジ 10年 12年 15年 18年 20年 21年 25年 30年