獺祭 磨きその先へ 720ml 獺祭 磨き二割三分 720ml 2本セット、箱付きです。 2本で37,800円ほどします。 入手困難と言われるお酒です。 磨きその先へは冷蔵庫保管、磨き二割三部は冷暗所保管です。 メルカリ便で発送しますが、クール便(着払い)との要望ありましたらコメントください。 ☆獺祭 磨き 二割三分 純米大吟醸 23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。 華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれい な蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。 ☆獺祭 磨き その先へ 酒質：純米大吟醸 使用米：山田錦 精米歩合：非公開 このお酒は「獺祭磨き二割三分」を超えるものとして造られました。 品質の方向としては磨き二割三分のより完成されたものとして ではなく、踏まえた上で別のものとして造られています。 常識的な純米大吟醸で踏み出せない酒質を目指しました。 美しい香りと両立する味の複雑性・重層性と長い余韻を持っています。 品質的に一歩踏み出しているが故にただ飲まれたのではせっかくの「磨きその先への魅力が分かりにくいと思います。 まず、1~2 杯「磨き二割三分」をお楽しみいただいた後、「磨き その先へ」へお移りになると、よりくっきり皆様の前にこのお酒の魅力が現れ ると思います。 個人保管をご理解の上よろしくお願いします。