鈴木商事 特注 白木健一作 相柳刃包丁 和包丁 黒檀水牛八角柄 本焼き 2024

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ご覧いただき誠にありがとうございます。 鈴木商事 特注オーダーメイド 相柳刃包丁 本焼き になります。 20年以上前程に、鈴木商事に 柳包丁より薄く 河豚引より厚い 相柳包丁を作ってくれと注文いたしました。 活魚を専門としていた為、薄造りもでき、かつ平造り も引ける相柳包丁です。 河豚引のように刃は、薄く作られていますが、河豚引の様にしならないです。 使っていて凄く重宝しました。 当時鍛治師や研ぎ師は、あまり気にして無かったので 使って良い物を好んで使用しておりました。 前日こちらの品を出品して、全て不明と、記してましたが、鈴木商事の私の友人は、亡くなっているので、息子さんのつてをたどって調べてみました。 今日本で、本水焼きを打てる数少ない鍛治師の、  白木健一氏 鍛治師  堺で名高い 白木健一氏 研ぎ師  日本一と言われた 故 源 伯鳳氏 による作品と分かりました。 平に銘が無いので不明でしたが 中子に白木作と銘がございました。 鋼の材料は、白木氏は、当時 白二 白一 を使っていたとの事でどちらかではないかと思いますが 値段からおそらく白二?だと思います。 鈴木商事の友人にかなり無理を言って作ってもらったので 思い入れのある品です。 コロナの為出品を決断しました。 どうぞよろしくお願いします。 黒檀柄のほうは、かなりくたびれております。 新品の銀巻黒檀水牛八角柄 河豚引9寸をお付けしますが 柄自体のサイズはいいんですが、なにぶん特注品で中子が、がっしりしてはまりません… 中子を加工するか、柄の穴を加工するかは、ご購入者様 で、お願いいたします。 使い込んだ物なので全てをご理解いただき、納得して下さる方よろしくお願いいたします。 不明な事などは、コメントしていただければわかる範囲でお答えいたします。 長々と長文最後までご覧いただいて心より感想いたします。 ありがとうございます。

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